Alambre otra exquisitez Mexicana

Buenas noches he preparado otra receta mexicana, en mi pais ha sido la semana mexicana :) asi que se que muchos ya saben prepararla pero para mi fue la primera vez en prepararla asi que les comparto

Alambre:

Ingredientes:

1/2 Libra de lomo de res cortado en fajitas

Chile jalapeño al gusto

1/2 cebolla en juliana (tiras)

Queso para fundir (Oxaca, quesillo o Mozarella) al gusto

aceite vegetal C/N (Cantidad necesaria)

1 Pimiento verde en julianna (en tiras)

Sal y pimienta al gusto

Preparacion:

En una sarten bien caliente (calentar por lo menos 10 minutos) Colocar un poco de aceite y cocinar la carne termino medio.

Incorporar la cebolla, Jalapeño, agregar sal al gusto y revolver todo, seguir incorporando demas ingredientes.

Por ultimo agregar queso y tapar unos minutos.

Servir.

Nota adicional: Puede acompañarse con arroz, el alambre se cataloga como plato principal.

Provecho :)